下關(guān)沱茶集團(tuán)開(kāi)發(fā)新品孔雀沱茶在四川瀘州舉行品鑒會(huì)
2025年12月01日
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11月19日,由大理州企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)員單位——云南下關(guān)沱茶集團(tuán)開(kāi)發(fā)的【孔雀呈祥 班章問(wèn)道】孔雀沱茶新品茶會(huì)在中國(guó)酒都、兩江(長(zhǎng)江、沱江)之畔——四川瀘州舉行。
班章五寨是無(wú)可復(fù)制的 “黃金產(chǎn)區(qū)”,孔雀圖騰是鐫刻品質(zhì)的收藏密碼。當(dāng)海拔 1800 米的頭春靈芽邂逅百年非遺沱茶技藝,鑄就了孔雀沱茶的卓越品質(zhì)。
“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳。”下關(guān)沱茶創(chuàng)制于1902年,1916年通過(guò)五尺道等茶馬古道進(jìn)入宜賓(敘府)、沱江一帶,甚為暢銷,原名“砣茶”也漸漸俗稱為“沱茶”。上世紀(jì)八九十年代,下關(guān)沱茶創(chuàng)造了在川渝地區(qū)年銷2000多噸的輝煌佳績(jī)。下關(guān)沱茶在川渝地區(qū)可以說(shuō)是家喻戶曉,在他們心中喝下關(guān)沱茶早已超越了解渴的范疇,更是一種融入骨血的百年情結(jié)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到很多下關(guān)沱茶的資深茶友,一起親鑒孔雀沱茶的“山野靈韻” 。
公司董事長(zhǎng)褚九云深情致辭。他表示,一百多年來(lái)正是一代又一代的川渝消費(fèi)者對(duì)下關(guān)沱茶的鐘愛(ài)與陪伴,才成就了下關(guān)沱茶的百年經(jīng)典。借此機(jī)會(huì),對(duì)廣大川渝消費(fèi)者致以崇高的敬意和誠(chéng)摯的感激。他簡(jiǎn)要回顧和分享了下關(guān)沱茶百年發(fā)展歷程。123年來(lái),經(jīng)過(guò)幾代人的艱苦奮斗,下關(guān)沱茶成為了全國(guó)茶行業(yè)唯一一家同時(shí)擁有“中華老字號(hào)”等12項(xiàng)國(guó)家級(jí)桂冠。三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)、三次榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)等50余項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng),成為了中國(guó)和云南茶葉品牌的經(jīng)典代表!
展望未來(lái),公司將認(rèn)真做好川渝市場(chǎng)創(chuàng)新發(fā)展五年規(guī)劃,鞏固老客戶,快速適應(yīng)年輕一代市場(chǎng)需求特征,開(kāi)發(fā)方便型、時(shí)尚化的系列沱茶產(chǎn)品,以更好的品質(zhì)和服務(wù),做大做優(yōu)川渝市場(chǎng),賡續(xù)川渝百年沱茶情緣!
公司生產(chǎn)副總監(jiān)段啟雷深入解讀了班章五寨所蘊(yùn)含的“王者基因”,他從多個(gè)維度進(jìn)行了全面而細(xì)致的分析。闡述了班章茶區(qū)獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì),包括其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、適宜的氣候條件和豐富的土壤養(yǎng)分,這些都是班章茶葉品質(zhì)卓越的基礎(chǔ)。其次,重點(diǎn)介紹了班章五寨在茶葉精作工藝上的精湛技藝,確保了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。
此外,還深入探討了班章五寨茶葉的獨(dú)特風(fēng)味品質(zhì),包括其濃郁的香氣、醇厚的口感和持久的回甘,這些都是其“王者基因”的具體體現(xiàn)。最后,他還分析了班章五寨茶葉的陳化潛力,指出其在長(zhǎng)時(shí)間存放過(guò)程中,能夠逐漸轉(zhuǎn)化出更加豐富的香氣和口感,具有極高的收藏和品鑒價(jià)值。通過(guò)這些多維度的解析,全面揭示了班章五寨茶葉的獨(dú)特魅力和卓越品質(zhì)。
茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特別邀請(qǐng)了在釀酒界享有崇高地位的泰斗級(jí)人物、“中國(guó)酒魔”陳立新先生,前來(lái)分享他在品鑒過(guò)程中的深刻感受。
陳立新先生在發(fā)言中強(qiáng)調(diào):“無(wú)論是造酒還是制茶,這兩項(xiàng)傳統(tǒng)工藝都極為重視‘天地人和’的哲學(xué)理念。具體到班章五寨所采用的優(yōu)質(zhì)原料,其所呈現(xiàn)出的那種獨(dú)特的平衡感,恰似釀酒過(guò)程中窖池內(nèi)菌群之間的和諧共生狀態(tài),這種平衡與和諧不僅體現(xiàn)了原料本身的高品質(zhì),更彰顯了制茶工藝和釀酒工藝在各個(gè)環(huán)節(jié)上的雙重高水準(zhǔn),令人贊嘆不已。”最后他還分享“下關(guān)沱茶“”在他人生重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)起到了舉足輕重的作用,可以說(shuō)是改變了他的一生。正是因?yàn)橐槐嵘裥涯X的下關(guān)沱茶陪伴了他的挑燈夜讀,讓他在燒酒工人到車間管理人員考試的中脫穎而出,才有了他今天的成就。
資深茶友牟中建表達(dá)了對(duì)下關(guān)沱茶的喜愛(ài),他說(shuō)自己與下關(guān)沱茶結(jié)緣多年,每一款茶都有著獨(dú)特的韻味和記憶。
孔雀沱茶所展現(xiàn)出的“山野靈韻”更是讓他著迷,那濃郁的香氣仿佛能帶著他穿越到那片茶樹(shù)生長(zhǎng)的山野之間,感受大自然的純凈與美好。這種喜愛(ài)早已深入骨髓,成為生活中不可或缺的一部分。
另一位資深茶友分享,他品飲下關(guān)沱茶已有數(shù)十載,見(jiàn)證了公司一路走來(lái)的發(fā)展與變遷。
孔雀沱茶的出現(xiàn),讓他再次感受到了下關(guān)沱茶的創(chuàng)新精神與對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。這款茶不僅保留了傳統(tǒng)沱茶的醇厚韻味,更融入了班章五寨的獨(dú)特山野氣息,口感層次豐富,令人回味無(wú)窮。他相信,孔雀沱茶必將成為下關(guān)沱茶的又一經(jīng)典之作,為茶友們帶來(lái)更多美好的品飲體驗(yàn)。
茶友們一邊細(xì)細(xì)品味,一邊相互交流著感受,現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽,大家沉浸在這美妙的品茶時(shí)光中,共同感受著孔雀沱茶帶來(lái)的獨(dú)特魅力。此次茶會(huì)不僅是一場(chǎng)茶品的展示與品鑒,更是一次茶文化的交流與傳承,讓更多的人了解和喜愛(ài)上下關(guān)沱茶。